我國的美食文化

杜岳

科學研究飲食權威專家

我國營養保健師

2020 Happy New Year

我國擁有五千多年的歷史時間，產生了璀璨豐富多彩、源遠流長的美食文化。中國飲食文化以食表意文字，以物寄情。我國的美食文化讓人贊不絕口，心曠神怡。這類舒目，就是指中國飲食文化主題活動產生與內容的極致統一，就是指給大家所產生的審美觀愉快和精神實質享有。老話中常會說“人是鐵飯是鋼”進食不但要吃的好，最重要的是要吃的身心健康，吃的營養成分。

地中海飲食

波羅的海式飲食搭配

各種各樣食材的花樣裝盤太精美了！在其中這道波羅的海式飲食搭配是以魚、粗糧面包、蔬菜水果、培根肉、菌類配搭的，營養成分又身心健康。波羅的海式飲食搭配在外型上也會再加一些新鮮的蔬菜水果配著，好的配搭不但可以提高胃口，另外也可以填補大量的營養成分，可謂是“美味可口”。

做的很好吃，色香味俱全好，口味非常好，也有營養成分！

菜美味可口，營養成分又高，關注！

當場制做

椿萱茂雙橋養老公寓每日早上和中午時間范圍都是用心為長輩提前準備一份新鮮水果。老人的身體情況都大不一樣，科學研究飲食部對于于糖尿病患者老人會出示適合糖尿病患者老人的新鮮水果，針對牙齒縫隙大的老人會提前準備一份水果汁，在考慮老人的要求另外也可以合理地補充維生素和水份。

當場感受制做水果汁

今日借此機會主題活動也讓親屬和用戶體驗水果汁的制作過程，當場邀約親屬小伙伴們一起制做水果汁，而且品味老人平時食用的水果汁，獲得了當場親屬小伙伴們的一致五星好評。大伙兒了解了搬入在這兒的老人，品味到的，不僅是一杯水果汁，也是身心健康。

新春第一期憶路同行業親屬互助會主題活動圓滿落幕，回望今年憶路同行業親屬互助會也是收獲滿滿，照料老人的另外，也讓親屬小伙伴們掌握老人的生活起居，走入老人的內心，已不逃避。

以往回望-憶路同行業親屬互助會

＊《父母在，家就在》

＊《鬧元宵》

＊《聆聽與陪伴》

* 《我要陪您去郊游》

*《從容面對，不在逃避》

*《失智長輩BPSD異常信息管理》

*《走進失智長輩的內心世界》

*《為何要了解長輩過往》