防患于未然，非常是肺炎疫情眼前容不得一點兒粗心大意。新春佳節迄今，大家長友養老院從年長者飲食搭配確保到每日為我院消毒殺菌，從測體溫到飲食搭配飲食搭配，從告之年長者肺炎疫情動態性到科譜疫防專業知識，大家打開了全方位防疫工作。

在防疫工作中，大家餐飲部保證這五步：第一，確保食物新鮮清潔；第二，食品類在保存期內，不應用來路不明的“三無”食品類；第三，各種各樣食物執行分離儲存，避免交叉式儲存，產生安全風險；第四，廚具和廚房用品保證每日清理和消毒殺菌，消毒碗柜保證按時清理和維護保養；第五，烹飪全過程遵照“一洗二浸三燙四炒”，嚴禁菜都還沒爛熟的情況下就出鍋。

在防疫工作中，對于老人群體免疫作用弱狀況，為降低年長者集聚，大家每日由醫護人員將搞好的飯食送至年長者屋子，將原來的集中化用餐改成分散型用餐。對行走不便的年長者必須服務上門的，在搞好本身安全防護另外，為年長者出示服務上門，準時將年長者必須的需要物資供應送至她們門口。

在分院封閉管理期內，協助年長者和親人視頻，餐廳廚房也變著花式為年長者做水果盤和中式點心等,并由醫護人員將這種食品類送至年長者屋子。

肺炎疫情便是指令，防治便是義務。大家養老院全體成員萬眾一心,同心協力，竭盡全力打勝疫情防控狙擊戰，搞好年長者的身心健康守護人！

丁一建｜報導